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DEIN NEUES MORGEN RITUAL

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WEIHNACHTS SPECIAL

Sie sind auf der Suche nach einem sinn- und wertvollen Geschenk für Ihre/n Liebsten, das schön verpackt und fertig zum verschenken ist? Wir haben unser „Ceremonial Matcha Set“ festlich und stilvoll in unserer neuen Geschenk Box arrangiert und eine Weihnachtskarte mit unserem Grounded Matcha Latte  Rezept hinzugefügt, das als tägliche Erinnerung gelten soll, sich morgens einige Minuten zu gönnen, um in Ruhe seinen Matcha zu genießen. Ein tolles Geschenk, um zu Weihnachten und für das bevorstehende Neujahr etwas Liebe und Fürsorge mit Ihren Liebsten zu teilen!

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VERBINDUNG ALTER TRADITIONEN MIT DEM MODERNEN LEBEN

Machen Sie sich die zeitlose Weisheit alter Traditionen und Techniken zu eigen, indem Sie dieses zeremonielles Ritual in Ihr modernes Leben integrieren. Gemahlener Matcha wird von Japans angesehensten Produzenten angebaut, beschattet, geerntet und vermahlen. Wir sind stolz darauf, den feinsten Matcha frisch gemahlen direkt aus Kyoto und Kagoshima geliefert zu bekommen und so bei jedem Schluck eine harmonische Mischung aus reichhaltigen Aromen und traditioneller Handwerkskunst zu gewährleisten.

GROUNDED SORTIMENT
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Sie sind neu hier und wissen nicht wo sie beginnen sollen? 
NACHFÜLLPACK
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„Während meiner Zeit in New York begann ich, morgens immer Matcha zu trinken, um vor Arbeit und Tanzunterricht zur Ruhe zu kommen. Ich habe mein eigenes Morgenritual kreiert, selbst Nussmilch gemacht, den Matcha mit einem traditionellen Bambusbesen aufgeschäumt und anschließend meinen warmen Matcha in Ruhe genossen.

Lisa Müller 

 

Köchin und GROUNDED Matcha Gründerin.

ZUBEHÖR SORTIMENT

Accessories

MATCHA-SET SORTIMENT
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WAS IST
MATCHA

Matcha (抹茶, Japanisch) ist fein gemahlenes Pulver aus speziell angebauten, beschatteten und verarbeiteten Grünteeblättern.

Es ist in zwei Aspekten des Anbaus und der Verarbeitung einzigartig: Die für Matcha verwendeten Grünteepflanzen werden vor der Ernte bis zu 40 Tage lang im Schatten angebaut und während dieser Zeit wächst die PflanzeCamellia sinensisproduziert mehr Theanin und Koffein. Dies verlangsamt auch das Wachstum, stimuliert einen Anstieg des Chlorophyllspiegels, verleiht den Blättern einen dunkleren Grünton und führt zur Produktion von Aminosäuren. Nur die feinsten oberen Blätter werden einmal im Jahr im Frühjahr von Hand gepflückt. Nach der Ernte werden die Blätter flach zum Trocknen ausgelegt und so genanntTencha das entdarmt, entrappt und mit Steinen zu dem feinen, hellgrünen Pulver gemahlen wird, das als bekannt istMatcha.


Das Mahlen der Blätter ist ein langsamer Prozess, da die Mahlsteine nicht zu warm werden dürfen, da sonst das Aroma des Tees verändert wird. Die höchsten Matcha-Qualitäten haben eine intensivere Süße und einen tieferen Geschmack als die Standard- oder gröberen Sorten. Matcha, das in Zeremonien verwendet wird, wird als „Zeremonialqualität“ bezeichnet, was bedeutet, dass das Pulver von ausreichend hoher Qualität ist, um in der Teezeremonie verwendet zu werden. Matcha von geringerer Qualität wird als „kulinarisch hochwertiger“ Matcha bezeichnet.

How to Prepare

ZUBEREITUNG 

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1.

1 TL „Morning Ritual“ Matcha-Pulver in eine Schüssel geben

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2.

1 EL heißes Wasser hinzufügen und zu einer Paste verrühren

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3.

50 ml heißes Wasser zugeben und im „W“-Muster aufschäumen

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4.

200 ml Pflanzenmilch erhitzen und  mit dem Süßungsmittel Ihrer Wahl aufschäumen 

GESUNDHEIT

Entzündungshemmend,

antiviral, antibakteriell,

antifungal

Hilft den Cholesterinspiegel

und Blutzuckerspiegel zu senken

Enthält Antioxidantien

vor allem des äußerst einflussreichen EGCG 

Hilft schädliche Giftstoffe auszuscheiden und unterstützt das Gleichgewicht der Darmflora  

Optimiert die körperliche Leistungsfähigkeit

und Ausdauer (hilfreich für Sportler)

Beruhigt den Geist

und entspannt den Körper (ZenBuddhismus)

Kann helfen, Krebs aufgrund seines hohen Antioxidantiengehalts, zu verhindern

Beschleunigt den

Fettstoffwechsel

Entzündungshemmend,

antiviral, antibakteriell,

antifungal