ACTIVE FOOD

UNSER MATCHA

Wir sind eine in Südfrankreich ansässige 2-Mann/Frau Firma, deren Hauptziel und Motivation es ist, unsere Begeisterung und Wissen über Matcha mit seinem zeremoniellen Hintergrund und traditionellen Zubereitungsritualen mit der Welt zu teilen. Wir streben nach Transparenz und Einfachheit und möchten daher helfen dieses Ritual einfach in Ihr Leben zu integrieren. Wir bieten eine kleine Matcha Selektion an, damit Sie mit dem Angebot nicht überfordert sind und genau wissen wonach sie suchen. 

Wir haben daher zwei Pulver ausgewählt, die unterschiedliche Arten (und Qualität) des Trinkens und der Zubereitung von Matcha repräsentieren:

Unser Morning Ritual ist die beste Wahl, wenn Sie Ihren Matcha gerne morgens mit pflanzlicher Milch als nahrhaften „Matcha Latte“ trinken oder auch als kleiner Nachmittags Boost. Hier finden sie das Rezept dazu.

Unser Heritage Premium, stammt von einer 140 Jahre alten Familienfarm in Kyoto und ist hervorragend in Bezug auf den reichen Umami-Geschmack, auf den sich die meisten Teekenner bei der Beurteilung von Premium-Qualitäten konzentrieren.

Wir empfehlen, diesen Matcha pur und traditionell aus einer Matcha Schale zu trinken. Es ist eine Besonderheit und sollte wertgeschätzt und in Ruhe genossen werden.

Unser Matcha wurde pestizidfrei angebaut und ist niemals älter als 3 Monate d.h. er wird nach Möglichkeit immer frisch vermahlen.

Folgen Sie uns auf lisamueller_matcha, um mehr über unsere tägliche Rituale, Rezepte und Wissen über Matcha zu erfahren.

 

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LISA MŪELLER

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