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MATCHA & KAKAO

MEIN MATCHA

Ich habe mein Matcha Business im April 2020 - pünktlich zum lockdown - gelaunched und bin damit in Süd-West Frankreich ansässig. Meine Vision ist es, die Begeisterung und das Wissen über Matcha, mit seinem zeremoniellen Hintergrund und traditionellen Zubereitungsmethoden, mit der Welt zu teilen und dieses Ritual einfach und unkompliziert in Ihr Leben zu integrieren. Ich biete nur eine kleine Matcha Selektion an, damit Sie mit dem Angebot nicht überfordert sind und je nach Bedarf und Anlass den Matcha gezielt auswählen können.

Der Morning Ritual ist die beste Wahl, wenn Sie Ihren Tag gerne mit einem warmen und nahrhaften Getränk beginnen. Ich empfehle diese Sorte als warmen Matcha Latte mit Pflanzenmilch, gesüßt mit einer Dattel oder etwas Honig. Die bitteren und grasigen Noten des Matcha  passen perfekt zu der (natürlich) süßen Pflanzenmilch. Nehmen Sie sich Zeit für dieses kostbare Morgenritual!

Das Rezept findet ihr hier

Mein persönlicher Favorit - der Supreme SEN  ist ein wahrer Allrounder. Er ist die perfekte Wahl, wenn Sie Ihren Nachmittagskaffee gegen ein „Pick me up“-Getränk ersetzen möchten. Ich liebe diese Sorte besonders kalt, mit einem Schuss Pflanzenmilch für einen erfrischenden eisgekühlten Matcha Latte im Sommer. Der Supreme SEN schmeckt auch pur unglaublich gut - daher die beste Wahl, wenn du etwas tiefer in die Welt des Matcha eintauchen möchtest...

Finden Sie das Rezept hier

 

Der Heritage Premium stammt von einem preisgekrönten Matcha Blender und kommt von einer kleinen Farm in Uij, Kyoto. Dieser Matcha ist die höchste Qualität in meinem Sortiment und eine herausragende Sorte, wenn sie den reichen Umami-Geschmack schätzen und lieben. Ich empfehle, diesen Matcha pur und auf traditionelle Weise zu trinken (keine Milch oder Süßungsmittel). Sie können dazu ein kleines süßes Dessert servieren, wunderbar zum Matcha und gehört zur traditionellen Art, eine so hohe Qualität zu servieren.

Finden Sie das Rezept hier 

Alle meine Matcha-Pulver werden auf Bestellung gemahlen und sind nie älter als drei Monate. Sie werden ohne Pestizide in der größten Matcha-Region in Japan angebaut und mit traditionellen Techniken und Geräten geerntet und gemahlen.

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Kostenloser Versand ab einem Einkaufswert von 150 €

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