MATCHA LATTE
1 TL Morning Ritual
250 ml Pflanzenmilch (wir empfehlen Hafer-, Mandel- oder Hanfmilch)
1 - 2 TL Süßungsmittel (Honig, Ahornsirup, Dattelzucker...)
oder 1 Medjool Dattel
Wasser zum Kochen bringen und einige Minuten abkühlen lassen, bis es etwa 80°C erreicht hat. In der Zwischenzeit die Milch mit dem Süßungsmittel in einem Topf erwärmen. Geben Sie das Matcha-Pulver (durch ein Sieb) in Ihre Lieblingsschale und fügen Sie 2 EL heißes Wasser hinzu.
Mixen sie den Matcha mit dem Bambus-Besen, bis sich das Pulver gut mit dem Wasser vermischt hat und eine dickliche Paste entsteht. 80 bis 100ml Wasser hinzufügen und in einem W-Muster schaumig rühren. Sie können einen elektrische Milchschäumer verwenden oder in einem Standmixer die Milch mit der Dattle pürieren. Gießen Sie die Milch über den Matcha und servieren Sie ihn heiß.
GEKÜHLTER MATCHA LATTE
1 TL SUPREME SEN
250 ml Pflanzenmilch (wir empfehlen die Barista OATLY oder eine leicht gesüßte Soja- oder Mandelmilch )
handvoll Eiswürfel
Wasser zum Kochen bringen und einige Minuten abkühlen lassen, bis es etwa 80°C erreicht hat.
Geben Sie das Matcha Pulver (durch ein Sieb) in eine Schale und fügen Sie 50 - 70 ml heißes Wasser hinzu.
Verwenden Sie Ihren Bambus Besen, um den Matcha in einem "W" aufzuschäumen.
Eiswürfel in ein Glas füllen, mit der Milch und dem Matcha aufgießen und sofort genießen.
MATCHA PUR
1/2 TL Heritage Premium
Wasser zum Kochen bringen und einige Minuten abkühlen lassen, bis es etwa 80°C erreicht hat.
Geben Sie das Matcha Pulver (durch ein Sieb) in Ihre Lieblingsschale und fügen Sie 100 ml Wasser hinzu.
Verwenden Sie Ihren Bambus-Schneebesen, um den Matcha in einem "W" Muster aufzuschäumen.
Genießen Sie diesen hochwertigen Matcha pur und ungesüßt.